La qualité et la traçabilité
Vous promettre des légumes de qualité, c’est bien ; vous prouver que cette qualité est constante, contrôlée et récompensée, c’est mieux.
La traçabilité, comment ça marche ?
Chaque producteur dispose d’un plan de toutes ses parcelles.
Il établit une fiche de culture qui sera la carte d’identité de sa production (carotte, poireau, navet…) et qui retracera tout l’itinéraire, de la graine jusqu’à la station de conditionnement.
Dès cet instant, un numéro informatique et un code barre sont attribués à chaque palette et suivront le produit dans tout son cheminement.
Enfin, un numéro de lot sera reporté sur chaque unité de vente, permettant de tracer le produit de l’origine, jusqu’à la livraison dans votre magasin.
Démarches qualité
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La majorité des sites de production sont certifiés ISO 9001 version 2008 (conditionnement) et Globalgap (production).
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La carotte des Landes, le poireau et la carotte de la Manche ont obtenu le logo « Critères Qualité Certifiés ».
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L’asperge des sables des Landes et le poireau des sables de Créances ont obtenu l’IGP (Indication Géographique Protégé).
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La carotte des sables et le poireau des sables de Créances ont obtenu le « Label Rouge ».
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