Salade
Originaire du bassin méditerranéen où l'on a retrouvé des traces de sa culture jusqu'à 4500 ans av. J-C, la salade est introduite en France au cours du XIVè siècle.
De nombreuses variétés ont depuis vu le jour : frisée, scarole, laitue, batavia, feuille de chêne, mâche, iceberg... Que vous aimiez l'amertume, l'acidité, la douceur ou encore le croquant, vous trouverez toujours une salade à votre goût.
Avec ses qualités nutritionnelles, diététiques et gustatives, la salade est aujourd'hui sur toutes les tables et peut se consommer toute l'année.
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