Légume-racine provenant d'Asie mineure, la carotte est cultivée depuis des milliers d'années. Son aspect jaune-orange et sa chair dure l'ont laissée longtemps impopulaire.

Elle était principalement utilisée par les Grecs et les Romains pour ses vertus médicinales. C'est au XIXè siècle que des agronomes français en firent le légume que nous connaissons aujourd'hui.

La carotte, avec sa couleur orangée, sa texture tendre et croquante, son goût délicat, est un légume qui s'adapte à toutes les cuisines. Plus qu'un ornement à vos préparations, sa richesse naturelle en pro vitamine A et en carotène en feront un atout pour votre santé.

• Carotte de couleurs
• Carotte de saison
• Carotte des sables Label Rouge
• Carotte Primeur des Landes et carotte fane