Né en Inde ou dans les déserts de l'Afrique, le melon garde de ses origines son épaisse écorce protectrice. Jusqu'au 15ème siècle il ne cesse d'évoluer, pour devenir le gros fruit sucré qu’il est aujourd’hui. Il est alors ramené d'Arménie par des moines italiens qui en font culture dans leur domaine Cantaluppo (d'où le nom de la variété Cantaloup), il gagne enfin peu après le Sud-est de la France.

Appartenant à la famille des Cucurbitacées, le melon est  protégé par une écorce épaisse, il a l'avantage de se gorger d'eau ce qui le rend très rafraichissant. Il existe plusieurs variétés de melon. Le melon Charentais renferme dans une écorce verte pâle, une chair orangée et très sucrée.

Le melon se consomme frais et sans aucune préparation. Il est parfait pour vos entrées de l’été mais aussi pour les desserts !

Jan Fév Mars Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc

La Provence