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Priméale

Cultivons le plaisie

Lion d'endives

Ingrédients pour : 2 personnes

Temps de Préparation :

Temps de Cuisson :

Difficulté :

Le produit Priméale de la recette :

Carottes primeurs Priméale

Les carottes primeur

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Liste des Ingrédients

  • 10 feuilles d'endives
  • 4 tranches de mozzarella
  • 1 tomate
  • 1/4 de concombre
  • 1 petite carotte râpée
  • 2 cuillère à s. d'huile
  • 1 cuillère à c. de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Couper la mozzarella (en cubes), le concombre, la tomate et mélanger le tout avec une partie des carottes râpées, un peu de sel et de poivre, le vinaigre et l'huile.
  2. Disposer dans une assiette les feuilles d'endives en demi-cercle, les remplir du mélange préparé.
  3. Créer une bouche, un nez et des yeux avec des demi-rondelles de concombre.
  4. Faire une moustache avec le reste de carottes râpées.

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