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Pois sucrés au chorizo
- Portions4 pers.
- Préparation5 min.
- Cuisson10 min.
- Difficulté
Ingrédients
- 600 g de pois sucrés
- 100 g de chorizo doux
- 1 petite botte de coriandre
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Sel, poivre du moulin
Préparation
- Ébouter les pois sucrés en enlevant l’extrémité et le fil
- Rincer et cuire dans une eau bouillante salée.
- Couper le chorizo en petits cubes et le faire fondre dans une poêle.
- Ajouter les pois, assaisonner si besoin.
- Compléter avec la coriandre émincée et saupoudrer de graines de sésame.
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