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Radis beurre de saumon

Ingrédients pour : 4 personnes

Temps de Préparation : 15 min.

Temps de Cuisson : min.

Difficulté :

Le produit Priméale de la recette :

Les Radis roses

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Liste des Ingrédients

1 botte de radis roses
1 baguette
100 g de beurre doux
50 g de saumon fumé
2 c à c de graines de pavot
1 citron jaune non traité
Poivre du moulin

Préparation

Dans un blender, mélanger le beurre de pommade avec le saumon, le zeste du citron et 1/2 jus de citron, et quelques tours de moulin à poivre.
Débarrasser dans une poche avec une douille cannelée, et dresser une petite rosace de beurre sur les tranches de baguette, saupoudrer de graines de pavot et piquer un radis.
Servir en apéritif.

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