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Priméale

Cultivons le plaisie

Wok de pommes de terre aux épices et herbes

Ingrédients pour : 4 personnes

Temps de Préparation :

Temps de Cuisson :

Difficulté :

Le produit Priméale de la recette :

Les pommes de terre pour vapeur gratin à rissoler

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Liste des Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre primeur
  • 1 oignon rouge
  • 1 orange Paprika
  • 5 épices chinois
  • Thym ou romarin ou sarriette
  • 1 c. à s. d’huile
  • 1 noisette de beurre
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Laver les pommes de terre.
  2. Chauffer l’huile dans un wok, saupoudrer d’épices, ajouter l’oignon émincé, ajouter les pommes de terre, faire colorer légèrement, ajouter le zeste de l’orange et déglacer avec jus d’orange.
  3. Assaisonner sel & poivre, ajouter les brindilles d’herbes et laisser cuire doucement les pommes de terre afin de les déguster fondantes.

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