Situé au milieu des pins, entre l'Adour et le Médoc, le terroir des Landes est le berceau de la carotte primeur et l'un des terroirs de prédilection de l'asperge. Grâce à un climat océanique gorgé de soleil, des sols sableux arrosés par des pluies régulières, ces légumes bénéficient de toutes les conditions pour s'épanouir. Une terre sans obstacle.