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La Ciboule Gourmande
La ciboule gourmande est le légume gourmand de bout en bout !
Plus qu’un légume, la ciboule offre 3 textures, 3 goûts et donc 3 usages culinaires :
Les tiges (= le vert foncé) : herbes aromatiques par excellence.
Le corps (= le vert clair) : partie plus fibreuse et au goût plus corsé, idéale en cuit dans un wok ou tarte
Le bulbe (= le blanc) : partie la plus douce, idéale pour assaisonner les salades
Le légume "polyvalent" à avoir toujours dans son réfrigérateur, à incorporer dans toutes vos recettes quotidiennes !
Saisonnalité
- Printemps
- Été
- Automne
- Hiver