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Choux de Bruxelles justes poêlés
- Portions4 pers.
- Préparation3 min.
- Cuisson12 min.
- Difficulté
Ingrédients
- 400 g de choux de Bruxelles
- 25 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de paprika fumé
- Sel, poivre du moulin
Préparation
- Préparer les choux de Bruxelles : retirer les premières feuilles, couper légèrement le pied, et rincer.
- Plonger dans de l’eau bouillante salée environ 10 min.
- Égoutter et plonger aussitôt dans de l’eau froide afin de stopper la cuisson.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le paprika et faire sauter les choux rapidement dans cette poêle. Assaisonner sel et poivre
Produit(s) parfait(s)
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