BAGELS RADIS, CONCOMBRE ET SAUMON FUMÉ

1. Coupez vos pains à bagel dans la longueur. Tartinez toutes les moitiés inférieures avec du fromage frais.
2. Coupez le concombre et les radis en fines lamelles. Détaillez le saumon de la même façon, et hachez l’aneth.
3. Passez à l’assemblage du bagel. Sur les moitiés inférieures des bagels tartinées de fromages frais, disposez les lamelles de saumon fumé, les rondelles de concombre, et celles de radis.
4. Parsemez de quelques câpres, d’aneth et de poivre, puis rabattez la moitié supérieure de chaque pain à bagel.

Bonne dégustation !