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HUÎTRES PIMPÉES SAUCE MIGNOGNETTE
- Portions4 pers.
- Préparation10 min.
- Difficulté
Ingrédients
- 2 échalotes Priméale
- 6 càs de vinaigre de vin rouge
- 10 huîtres fraîches en demi-coquilles
- 1 bouquet de coriandre
- 2 poignées de cacahuète
Préparation
- Hachez très finement les échalotes à la main, et ajoutez le vinaigre de vin rouge.
- Réservez au réfrigérateur minimum 15 minutes.
- Déposez quelques feuilles de coriandre et quelques cacahuètes sur chaque huître.
- Garnir les huîtres de sauce, au goût, et dégustez.
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