Mesclun facon maki

Name: Mesclun facon maki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French

Ingrédients

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Préparation

Laver le concombre, couper les extrémités et tailler des tranches fines sur toute la longueur à l’aide d’une mandoline.
Réaliser une vinaigrette express avec sel, poivre, jus de citron et un filet d’huile
Confectionner des petits bouquets avec le mesclun, assaisonner à l’aide d’un pinceau et rouler dans une tranche de concombre et maintenir avec un pique.
Servir à l’apéritif ou une autre façon de présenter la salade en accompagnement d’un plat.

Ingrédients