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Mesclun facon maki
- Portions4 pers.
- Préparation15 min.
- Difficulté
Ingrédients
- 150g de Mesclun Priméale
- 1 concombre
- 1 jus de citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Laver le concombre, couper les extrémités et tailler des tranches fines sur toute la longueur à l’aide d’une mandoline.
- Réaliser une vinaigrette express avec sel, poivre, jus de citron et un filet d’huile
- Confectionner des petits bouquets avec le mesclun, assaisonner à l’aide d’un pinceau et rouler dans une tranche de concombre et maintenir avec un pique.
- Servir à l’apéritif ou une autre façon de présenter la salade en accompagnement d’un plat.