Purée de pommes de terre maison

Name: Purée de pommes de terre maison
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French

par Chef Cyrille Berland

Ingrédients

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Préparation

Éplucher et couper les pommes de terre en quatre.
Verser dans une casserole d’eau froide salée. Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et écraser à la fourchette (ou au presse-purée).
Chauffer le lait avec le beurre et incorporer à la purée.
Assaisonner de sel et poivre. Servir aussitôt.

Ingrédients