Raclette montagnarde

1. Laver les pommes de terre, les faire cuire en robe des champs (à la vapeur ou à l’eau bouillante salée).
2. Les égoutter et réserver au chaud.
3. Couper le fromage en fines tranches.
4. Laver et couper les tomates en tranches.
5. Dresser les charcuteries sur un plat de service.
6. Mettre à disposition des convives le moulin à poivre et le paprika.

Astuce Priméale : Vous pouvez agrémenter la raclette avec d’autres légumes de votre choix.